Untul, margarina si uleiul: De ce sunt nocive si cum ne imbolnavesc aceste alimente

Uleiul alimentar, untul şi margarina sunt considerate produse alimentare nesănătoase. În realitate, spun specialiştii, acestea sunt foarte dăunătoare pentru organismul uman, dacă sunt consumate în cantităţi mari o perioadă mai lungă de timp.

Uleiul alimentar pe care îl cumpărăm din comerţ, margarina şi untul folosite la gătit se transformă prin procesul de încălzire în grăsimi trans, care sunt deosebit de toxice pentru peretele vaselor de sânge fiindcă pot produce leziuni.

Cu alte cuvinte aceste alimentele sunt periculoase tocmai din cauza acestor grăsimi trans care contribuie la formarea plăcilor de aterom.

Citește mai mult pe adevarul.ro